A régmúlt időkben a csigatészta készítése jellegzetes társas munka volt, amikor 100-150 levél tésztát is meggyúrtak, majd csigává formáztak, ami a tyúkhúslevesbe került az asztalon.

A „csigapergetés” megosztott munkával zajlott. A nők egy része a tésztát gyúrta, néhányan nyújtották és darabolták, a legidőigényesebb munka maga a csiga megpödrése volt. A tésztát kisméretű kockákra vágták, az orsók segítségével egy mozdulattal perdítették végig azt a bordázott csigacsinálókon, majd ejtették a tálba, az ujjukkal az íróról letolva.

Az első datált csigacsináló 1782-es és Debrecenből származik. A csigacsináláskor közös asztalnál dolgoztak a barátnők, rokonok.

A szép csiga dicséri a háziasszonyt, s hogy szép sárga legyen sok tojást gyúrtak a tésztába, a csigák mérete és formája helyenként változó. A csigapergetés során a háziak süteménnyel, borral kínálhatták a „csigázókat”, sok helyütt vacsorát is kaptak. A tésztakészítés énekléssel, beszélgetéssel telt, pletykákkal, mesékkel, rémtörténetekkel múlatták az időt. Ez az alkalom a fiatal lányok számára a felnőtté válás egyik fontos színtere volt, itt sokat tanultak az idősebbektől, többek közt az ételek elkészítésének módját is. Aki gyors, ügyes kezű, egy óra alatt el tud készíteni néhány egyén számára levesbe való csigatésztát. A munka végére megjelentek a férfiak, legények is, néha zenészeket is hoztak, s a munka lezárásaként mulatoztak, táncoltak, „eltaposták a csigát”, „betaposták a csiga végét”.

2012. január 6-án Vízkereszt napján az Idősek Klubjában e régi, hagyományos munka elevenedett meg. A közös tevékenykedésre 11-en gyűltek össze. A teendők elosztását követően hozzá is láttak a jelenlévők a munkához. Gyúrták a tésztát, majd nyújtották, kis kockákra vágták és a csigacsinálón készültek is a csigák. A régi hagyományokhoz híven, jóízű beszélgetéssel és jókedvvel telt meg a ház. Az idősebbek régi történeteket meséltek, melyek sok estben tanulságosak voltak és mosolyt fakasztottak. Egy „régi világ”, régi szokását elevenítettük meg ezen a napon, mely így elsőre nagyon jól sikerült. Azonban ez nem csak egyszeri alkalom, hiszen minden pénteken, délelőtt 9 órától nekiülnek a Klub tagjai csigát csinálni.

Ezért biztatunk mindenkit arra, hogy ha ideje engedi csatlakozzon hozzánk. A részvételhez elegendő hozni csupán egy csigacsinálót. Ha bármilyen kérdés merülne fel, szívesen áll rendelkezésre MÁRTON ATTILÁNÉ Klub vezető, személyesen vagy a 06-20/327-08-07 telefonszámon.